Bodegas José L. FerrerDues Chardonnay - Girò Ros
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Dues Chardonnay - Girò Ros du Bodegas José L. Ferrer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dues Chardonnay - Girò Ros de Bodegas José L. Ferrer de la région des Iles Baléares est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dues Chardonnay - Girò Ros du Bodegas José L. Ferrer de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Dues Chardonnay - Girò Ros
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dues Chardonnay - Girò Ros
Les accords mets et vins originaux avec le Dues Chardonnay - Girò Ros
Le Dues Chardonnay - Girò Ros du Bodegas José L. Ferrer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, cannellonis au saumon et épinards ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Dues Chardonnay - Girò Ros du Bodegas José L. Ferrer
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dues Chardonnay - Girò Ros du Bodegas José L. Ferrer sont 0, 2019
Informations sur le Bodegas José L. Ferrer
Le Bodegas José L. Ferrer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mallorca
La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
