Bodegas ValdemarEsencia Tempranillo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Esencia Tempranillo du Bodegas Valdemar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Esencia Tempranillo de Bodegas Valdemar de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Esencia Tempranillo du Bodegas Valdemar de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou chocolat et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Esencia Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esencia Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Esencia Tempranillo
Le Esencia Tempranillo du Bodegas Valdemar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, ojja tunisienne d'imène ou sauté de veau à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Esencia Tempranillo du Bodegas Valdemar
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Esencia Tempranillo du Bodegas Valdemar sont 2016, 2017, 2015, 2014 et 2018.
Informations sur le Bodegas Valdemar
Le Bodegas Valdemar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
