Domaine Bolle & CieLa Licorne Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Licorne Pinot Noir du Domaine Bolle & Cie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Licorne Pinot Noir de Domaine Bolle & Cie de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Licorne Pinot Noir du Domaine Bolle & Cie de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Accords mets et vins avec du La Licorne Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Licorne Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le La Licorne Pinot Noir
Le La Licorne Pinot Noir du Domaine Bolle & Cie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, rôti de veau à la crème de moutarde ou magret farci au foie gras.
Détails et informations techniques sur le La Licorne Pinot Noir du Domaine Bolle & Cie
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Licorne Pinot Noir du Domaine Bolle & Cie sont 2013, 2018, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Bolle & Cie
Le Domaine Bolle & Cie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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