Le Bolney Wine Estate de Sussex d'England

Bolney Wine Estate
Le domaine propose 32 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 13 des domaines d'England
Il se situe en Sussex dans la région d'England

Le Bolney Wine Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Sussex à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Bolney Wine Estate

À la recherche des meilleurs vins du Bolney Wine Estate à Sussex parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bolney Wine Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bolney Wine Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Bolney Wine Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Bolney Wine Estate

Les vins rouge du Bolney Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poulet en sauce, encornets farcis à la sétoise ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Bolney Wine Estate

Au nez le vin rouge du Bolney Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Bolney Wine Estate

  • 2015avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Bolney Wine Estate

  • Pinot Noir
  • Rondo
  • Dornfelder

À la découverte de la région viticole de Sussex

Comté viticole anglais du sud-est, 28 % du vin britannique et terre des grands effervescents. Sols crayeux argilo-calcaires (extension du bassin parisien, mêmes que la Champagne). Effervescents signatures en méthode traditionnelle : vifs et ciselés aux notes de pomme verte, agrumes, brioche, fleurs blanches et touche minérale crayeuse, bulle fine — Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, 15 mois sur lies. Acidité et finesse cool-climate.

PDO 2022.

Les grands vins blancs du Bolney Wine Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Bolney Wine Estate

Les vins blanc du Bolney Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de fondue chinoise , curry de poisson et crevettes ou tourte au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Bolney Wine Estate

Au nez le vin blanc du Bolney Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Bolney Wine Estate

  • 2019avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Bolney Wine Estate

  • Bacchus
  • Pinot Gris
  • Schönburger
  • Huxelrebe
  • Chardonnay
  • Müller-Thurgau

Découvrez le cépage: Huxelrebe

Blancs aromatiques et muscatés, à la robe dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de muscat, fleurs blanches (sureau), fruits exotiques et notes mielleuses. Star des Spätlese, Auslese et Trockenbeerenauslese botrytisés. Cultivé en Rhénanie, Angleterre et Tchéquie pour les blancs moelleux et liquoreux, atteint très bien la pourriture noble. Cépage blanc obtenu en 1927 par Georg Scheu à Alzey (chasselas × courtillier musqué).

Les grands vins effervescents du Bolney Wine Estate

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Bolney Wine Estate

Les vins effervescent du Bolney Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de riz sauté aux crevettes et poulet, barbajuans ou brandade rapide.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Bolney Wine Estate

Au nez le vin effervescent du Bolney Wine Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Bolney Wine Estate est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Bolney Wine Estate

  • 2016avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Bolney Wine Estate

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Müller-Thurgau
  • Reichensteiner
  • Dornfelder

Le mot du vin: Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.

Les grands vins rosés du Bolney Wine Estate

Accords mets et vins avec un vin rosé du Bolney Wine Estate

Les vins rosé du Bolney Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou le lapin d'alice.

Analyse organoleptique des vins rosé du Bolney Wine Estate

Au nez le vin rosé du Bolney Wine Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Bolney Wine Estate

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Bolney Wine Estate

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins doux du Bolney Wine Estate

Accords mets et vins avec un vin doux du Bolney Wine Estate

Les vins doux du Bolney Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Bolney Wine Estate

Au nez le vin doux du Bolney Wine Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Bolney Wine Estate

  • 2010avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.90/5
  • 0avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Bolney Wine Estate

  • Dornfelder
  • Rondo

Le mot du vin: N-M

Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Bolney Wine Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Sussex ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bolney Wine Estate.

Découvrez le cépage: Reichensteiner

Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de muscat léger, fleurs blanches (acacia), agrumes, pomme et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage précoce adapté aux climats septentrionaux : cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Mosel), Royaume-Uni, Nouvelle-Zélande et Japon. Hybride allemand créé en 1939 à Geisenheim (müller-thurgau × madeleine angevine × calabreser fröhlich).

Actualités du Bolney Wine Estate et des vins de la région

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Le mot du vin: Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.