Le Domaine Bonneau du Martray de Corton-Charlemagne Grand Cru en Bourgogne

Domaine Bonneau du Martray
Le domaine propose 3 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 1 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Corton-Charlemagne Grand Cru dans la région de Bourgogne

Le Domaine Bonneau du Martray fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Corton-Charlemagne Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bonneau du Martray, situé à Corton-Charlemagne Grand Cru en Bourgogne, tient à honorer la tradition française et la culture vinicole depuis plus de sept générations. Le Château de la Ferté, où le Domaine se trouve, est entouré de vignobles, de lacs et de forêts, et abrite la vieille maison de famille bien conservée. Cela remonte au premier Cistercien-moine, Jean duvay du Martray, qui a créé le domaine en 1620. Au fil des siècles, la famille du Martray a défendu et préservé le terroir unique et le savoir-faire vinicole qui le caractérisent. Le Domaine produit une gamme de vins appréciés dans le monde entier, à partir de vignobles soigneusement gérés dans et autour de Corton-Charlemagne Grand Cru. L'admiration pour le Pinot Noir se manifeste dans des vins richement étoffés. Tous les vins sont maintenant élaborés par la chef de cave, la princesse Charlotte Metayer. Dotée d'un grand respect pour sa famille et la terre, elle met en œuvre les meilleures pratiques pour obtenir des produits de qualité supérieure, des vins à la fois puissants et délicats. Le Patrimoine spécial du Domaine est contenu dans l'une des caves les plus anciennes de la Bourgogne, avec des voûtes voûtées en vis et des voûtes voûtées qui remontent à la fin du 19e siècle. Le Domaine organise régulièrement des ateliers et des excursions pour ceux qui souhaitent mieux comprendre le terroir, le vignoble et la vinification. L'accueil chaleureux et la personnalisation des services font du Domaine Bonneau du Martray l'un des domaines viticoles les plus reconnus et les plus appréciés de Bourgogne. Il est reconnaissable par sa dedicace exceptionnelle à la vinification et à la préservation de la tradition et de la culture vinicoles.

Top des meilleurs vins du Domaine Bonneau du Martray

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bonneau du Martray à Corton-Charlemagne Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bonneau du Martray. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bonneau du Martray avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Bonneau du Martray

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bonneau du Martray

Les vins rouge du Domaine Bonneau du Martray s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, colombo de veau ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bonneau du Martray

Au nez le vin rouge du Domaine Bonneau du Martray révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Bonneau du Martray est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bonneau du Martray

  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bonneau du Martray

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Corton-Charlemagne Grand Cru

La région viticole du Corton-Charlemagne Grand Cru se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton-Charlemagne Grand Cru sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton-Charlemagne Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de crème, tangerine ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de papaye, zeste de lime ou amandes grillées.

En bouche du Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 176 domaines et châteaux dans la région du Corton-Charlemagne Grand Cru, produisant 186 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Corton-Charlemagne Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Bonneau du Martray

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bonneau du Martray

Les vins blanc du Domaine Bonneau du Martray s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, saumon en feuille de brick ou pageot.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bonneau du Martray

Au nez le vin blanc du Domaine Bonneau du Martray révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fruit de la passion ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'amandes toastées, huile ou banane. En bouche le vin blanc du Domaine Bonneau du Martray est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bonneau du Martray

  • 1986avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bonneau du Martray

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bonneau du Martray

Une route des vins de prévue dans la région de Corton-Charlemagne Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bonneau du Martray.

Découvrez le cépage: Pinot noir

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