Le Domaine Bory fait parti des domaines à suivre à Lavaux. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Lavaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bory à Lavaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bory. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bory avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Bory s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vignoble emblématique du Vaud (Suisse) en terrasses étagées sur la rive nord du Léman, classé UNESCO 2007. Chasselas signature en blanc roi : fin et délicat aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, pomme blanche, amande fraîche et touche minérale crayeuse, bouche tendue et droite — l'âme suisse, à l'apéro ou sur fondue. Pinot Noir fin (cerise, sous-bois) et Gamay souple en rouges minoritaires. 8 AOC dont Dézaley et Saint-Saphorin prestigieux.
Les vins rouge du Domaine Bory s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, bouchées à la reine ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins rosé du Domaine Bory s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tête de veau sauce ravigote, jambalaya (louisiane) ou manchons de canards au cidre.
Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.
Une route des vins de prévue dans la région de Lavaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bory.
Blancs et rosés aromatiques et tendus, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité vive, sur des arômes intenses de rose, fleurs blanches (acacia), agrumes (citron, bergamote), litchi, muscat et notes épicées. Bouche désaltérante, profil muscaté élégant. Star absolue de Mantinia PDO sur les plateaux d'altitude du Péloponnèse (600-700 m), parfois aussi en effervescents. Cépage grec autochtone à pellicule rose, l'un des grands blancs aromatiques de Grèce, exporté avec succès.
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