Domaine Boveri LuigiFilari di Timorasso Colli Tortonesi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Filari di Timorasso Colli Tortonesi du Domaine Boveri Luigi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Filari di Timorasso Colli Tortonesi de Domaine Boveri Luigi de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Filari di Timorasso Colli Tortonesi du Domaine Boveri Luigi de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de tropical, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de pierre, miel ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Filari di Timorasso Colli Tortonesi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Filari di Timorasso Colli Tortonesi
Les accords mets et vins originaux avec le Filari di Timorasso Colli Tortonesi
Le Filari di Timorasso Colli Tortonesi du Domaine Boveri Luigi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, poulet aux langoustines pour noël ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).
Détails et informations techniques sur le Filari di Timorasso Colli Tortonesi du Domaine Boveri Luigi
Découvrez le cépage: Queen
Croisement intraspécifique obtenu en 1954 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) en croisant le muscat de Hambourg par la sultanine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Filari di Timorasso Colli Tortonesi du Domaine Boveri Luigi sont 2017, 2015, 2013, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Boveri Luigi
Le Domaine Boveri Luigi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Colli Tortonesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Tortonesi
La région viticole du Colli Tortonesi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vigneti Massa et le Domaine Vigneti Massa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Tortonesi sont les Cortese, Freisa et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Tortonesi révèle souvent des types d'arômes de crème, champignon ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, confiture ou cuir.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
