Le Domaine Canto de Durbanville de Western Cape

Domaine Canto
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Durbanville dans la région de Western Cape
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Le Domaine Canto fait parti des domaines à suivre à Durbanville. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Durbanville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Canto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Canto à Durbanville parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Canto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Canto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Canto

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Canto

Les vins effervescent du Domaine Canto s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Canto

Au nez le vin effervescent du Domaine Canto révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Canto

  • 0avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Canto

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Durbanville

La région viticole du Durbanville se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinoneers et le Domaine De Grendel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Durbanville sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Durbanville révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise noire ou chocolat et parfois aussi des arômes de moka, fruit noir ou cerise rouge.

En bouche du Durbanville est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 32 domaines et châteaux dans la région du Durbanville, produisant 232 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Durbanville s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Canto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Canto

Les vins rouge du Domaine Canto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, poulet aux merguez et tomates ou rôti de veau et carottes caramélisées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Canto

Au nez le vin rouge du Domaine Canto révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Canto est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Canto

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Canto

  • Merlot
  • Pinotage

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins blancs du Domaine Canto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Canto

Les vins blanc du Domaine Canto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, quiche à la crème et au thon ou pizza aux 4 fromages sauce blanche.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Canto

Au nez le vin blanc du Domaine Canto révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Canto est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Canto

  • 0avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Canto

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Melchior

Bouteille d'une contenance de 18 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Canto

Une route des vins de prévue dans la région de Durbanville ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Canto.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Melchior

Bouteille d'une contenance de 18 litres.

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