Domaine Carbajo RuizPredilecta Manzanilla
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Predilecta Manzanilla du Domaine Carbajo Ruiz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Predilecta Manzanilla de Domaine Carbajo Ruiz de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Predilecta Manzanilla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Predilecta Manzanilla
Les accords mets et vins originaux avec le Predilecta Manzanilla
Le Predilecta Manzanilla du Domaine Carbajo Ruiz s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de clafoutis aux cerises express, tarte salée du dimanche soir (reste) ou croissants apéritifs façon pizza.
Détails et informations techniques sur le Predilecta Manzanilla du Domaine Carbajo Ruiz
Découvrez le cépage: Genovèse
Le Genovèse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Genovèse blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Predilecta Manzanilla du Domaine Carbajo Ruiz sont 0
Informations sur le Domaine Carbajo Ruiz
Le Domaine Carbajo Ruiz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Manzanilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Manzanilla
La région viticole du Manzanilla se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Juan Pinero et le Domaine Sacristia AB y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Manzanilla sont les Petit Verdot, Tannat et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Manzanilla révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits tropicaux ou huile et parfois aussi des arômes de pierre, zeste d'agrume ou kérosène.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
