Domaine Carlos MoroFinca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo du Domaine Carlos Moro est dans le top 10 des vins de Rueda.
Structure gustative du Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo du Domaine Carlos Moro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo de Domaine Carlos Moro de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo du Domaine Carlos Moro de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo
Le Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo du Domaine Carlos Moro s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), risotto de crevettes au curry ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo du Domaine Carlos Moro
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Las Marcas Fermentado en Barrica Verdejo du Domaine Carlos Moro sont 2015, 2017, 0, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Carlos Moro
Le Domaine Carlos Moro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Fruité
Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes qui peuvent évoluer avec le temps, des parfums de fruits frais, aux fruits cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.
