Le Domaine Casa de la Ermita fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa de la Ermita à Jumilla parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa de la Ermita. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa de la Ermita avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Casa de la Ermita s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Au nez le vin rouge du Domaine Casa de la Ermita révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou réglisse et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou chocolat noir. En bouche le vin rouge du Domaine Casa de la Ermita est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Jumilla se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas El Nido et le Domaine Bodegas El Nido y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jumilla sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jumilla révèle souvent des types d'arômes de boisé, fleur d'oranger ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, herbe ou jasmin.
En bouche du Jumilla est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 237 domaines et châteaux dans la région du Jumilla, produisant 964 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jumilla s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins doux du Domaine Casa de la Ermita s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou jambonneau à la fondue de poireaux.
Au nez le vin doux du Domaine Casa de la Ermita révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin doux du Domaine Casa de la Ermita est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins blanc du Domaine Casa de la Ermita s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, lapin de ma mère ou homard à l'armoricaine.
Au nez le vin blanc du Domaine Casa de la Ermita révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.
Les vins effervescent du Domaine Casa de la Ermita s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, cake aux tomates séchées, feta et olives vertes ou filets de cabillaud au four.
Au nez le vin effervescent du Domaine Casa de la Ermita révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Casa de la Ermita est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Jumilla ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa de la Ermita.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
UN VIN DU BUGEY OU UN CABERNET D’ANJOU Le mois de mai s’annonce et, avec lui, les premières fraises françaises. Toujours pressée, la fraise de Plougastel occupe la pole position sur les étals des primeurs, suivie par la selva, puis la gariguette du sud de la France et la mara des bois. Toutes ces variétés – il en existe plus de 600 – possèdent des saveurs différentes. Elles sont aussi plus ou moins sucrées et ...
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Monastrel et garnacha Sommaire Monastrel et garnacha Une production préservée L’été étouffant n’est pas encore arrivé dans le sud de l’Espagne. En mai, la région de Murcie et ses vignobles historiques offrent des paysages encore verts. La période est l’occasion unique d’assister à la course des chevaux du vin qui se déroule chaque 2 mai dans le centre-ville de Caravaca de la Cruz, au moment des f& ...
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