Domaine Casa Santos LimaQuid Pro Quo Reserva Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Quid Pro Quo Reserva Tinto du Domaine Casa Santos Lima est dans le top 10 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Quid Pro Quo Reserva Tinto du Domaine Casa Santos Lima
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quid Pro Quo Reserva Tinto de Domaine Casa Santos Lima de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quid Pro Quo Reserva Tinto du Domaine Casa Santos Lima de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou chocolat.
Accords mets et vins avec du Quid Pro Quo Reserva Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quid Pro Quo Reserva Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Quid Pro Quo Reserva Tinto
Le Quid Pro Quo Reserva Tinto du Domaine Casa Santos Lima s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, souris d'agneau caramélisées ou osso bucco milanaise.
Détails et informations techniques sur le Quid Pro Quo Reserva Tinto du Domaine Casa Santos Lima
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quid Pro Quo Reserva Tinto du Domaine Casa Santos Lima sont 2016, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Casa Santos Lima
Le Domaine Casa Santos Lima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 104 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
