Le Domaine Casimiro fait parti des domaines à suivre à Trentin-Haut-Adige. Il propose 24 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casimiro à Trentin-Haut-Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casimiro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casimiro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Casimiro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
~11 100 ha en coteaux et vallée de l'Adige, climat alpin ensoleillé.
Les vins rosé du Domaine Casimiro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs vifs et délicats, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de noisette fraîche, pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande et notes minérales alpines. Décliné aussi en grand vin de paille passito ambré aux notes de fruits secs, miel et abricot confit. Star de Trentino Nosiola DOC et composante exclusive du prestigieux Vino Santo Trentino DOC. Cépage trentin autochtone, dont le nom même évoque la noisette.
Les vins rouge du Domaine Casimiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, fettuccine à la crème et au fromage ou conserves de cassoulet.
En bouche le vin rouge du Domaine Casimiro est un vin puissant.
Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
Les vins blanc du Domaine Casimiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha, poulet coco ou quiche lorraine.
En bouche le vin blanc du Domaine Casimiro est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Blancs légers et aromatiques, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes muscatés de fleurs blanches, pomme, agrumes, pêche et notes mielleuses. Vinifié en blancs secs faciles, demi-secs populaires et entre dans certaines cuvées effervescentes. Très planté en Allemagne (Rheinhessen, Bade), Italie du Nord (Alto Adige, Trentin), Autriche, Suisse, Hongrie et au Japon. Croisement riesling × madeleine royale créé en 1882 par Hermann Müller à Geisenheim.
Une route des vins de prévue dans la région du Trentin-Haut-Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casimiro.
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire pelure d'oignon, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), amande amère, violette et épices douces. Profil aérien alpin à boire jeune. Star des appellations Alto Adige Schiava DOC, Kalterersee DOC et signature aromatique du Tyrol du Sud. Famille de cépages noirs italiens autochtones du Südtirol (Grossa, Gentile, Grigia), cultivée largement dans le Trentin.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
