Domaine CastellroigSabaté i Coca Corpinnat Reserva Brut Rosat
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sabaté i Coca Corpinnat Reserva Brut Rosat du Domaine Castellroig
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sabaté i Coca Corpinnat Reserva Brut Rosat de Domaine Castellroig de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Sabaté i Coca Corpinnat Reserva Brut Rosat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sabaté i Coca Corpinnat Reserva Brut Rosat
Les accords mets et vins originaux avec le Sabaté i Coca Corpinnat Reserva Brut Rosat
Le Sabaté i Coca Corpinnat Reserva Brut Rosat du Domaine Castellroig s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, chips de banane ou filet de cabillaud aux échalotes et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Sabaté i Coca Corpinnat Reserva Brut Rosat du Domaine Castellroig
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sabaté i Coca Corpinnat Reserva Brut Rosat du Domaine Castellroig sont 0, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Castellroig
Le Domaine Castellroig fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Monopole (cru)
Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.
