Domaine Castra RubraNimbus Premium Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nimbus Premium Pinot Noir du Domaine Castra Rubra de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Nimbus Premium Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nimbus Premium Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Nimbus Premium Pinot Noir
Le Nimbus Premium Pinot Noir du Domaine Castra Rubra s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc avec carottes et pommes de terre, chipolatas à la créole ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Nimbus Premium Pinot Noir du Domaine Castra Rubra
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nimbus Premium Pinot Noir du Domaine Castra Rubra sont 2011, 0, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Castra Rubra
Le Domaine Castra Rubra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Plus grande région viticole bulgare, terre de rouges identitaires. Mavrud signature autour de Plovdiv : rouge structuré et tannique aux notes de mûre, prune confite, herbes sèches, cuir et épices, longue garde. Rubin (croisement Nebbiolo × Syrah) charnu et profond, Pamid souple et fruité, Melnik 55 dense. Blancs Red Misket aromatique (rose, agrumes).
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
