Domaine Castra RubraPendar Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pendar Red du Domaine Castra Rubra de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pendar Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pendar Red
Les accords mets et vins originaux avec le Pendar Red
Le Pendar Red du Domaine Castra Rubra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards ou cuisses de canard confites.
Détails et informations techniques sur le Pendar Red du Domaine Castra Rubra
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pendar Red du Domaine Castra Rubra sont 2010, 2009, 0, 2011
Informations sur le Domaine Castra Rubra
Le Domaine Castra Rubra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
