Domaine Catchpole & CoWoodward Ridge Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Woodward Ridge Cabernet Sauvignon du Domaine Catchpole & Co
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Woodward Ridge Cabernet Sauvignon de Domaine Catchpole & Co de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Woodward Ridge Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Woodward Ridge Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Woodward Ridge Cabernet Sauvignon
Le Woodward Ridge Cabernet Sauvignon du Domaine Catchpole & Co s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou poulet basquaise au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Woodward Ridge Cabernet Sauvignon du Domaine Catchpole & Co
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Woodward Ridge Cabernet Sauvignon du Domaine Catchpole & Co sont 0
Informations sur le Domaine Catchpole & Co
Le Domaine Catchpole & Co fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
