Cave de la Côte - Cave CidisEmpreinte Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Empreinte Merlot du Cave de la Côte - Cave Cidis est dans le top 90 des vins de Vaud.
Structure gustative du Empreinte Merlot du Cave de la Côte - Cave Cidis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Empreinte Merlot de Cave de la Côte - Cave Cidis de la région de Vaud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Empreinte Merlot du Cave de la Côte - Cave Cidis de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou framboise.
Accords mets et vins avec du Empreinte Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Empreinte Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Empreinte Merlot
Le Empreinte Merlot du Cave de la Côte - Cave Cidis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, tajine traditionnel (maroc) ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Empreinte Merlot du Cave de la Côte - Cave Cidis
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Empreinte Merlot du Cave de la Côte - Cave Cidis sont 2014, 2017, 2015, 2011 et 2012.
Informations sur le Cave de la Côte - Cave Cidis
Le Cave de la Côte - Cave Cidis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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