Le Cave Les Coteaux de Visan en Vallée du Rhône

Cave Les Coteaux de Visan
Le domaine propose 48 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 2280 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône
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Le Cave Les Coteaux de Visan fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Cave Les Coteaux de Visan

À la recherche des meilleurs vins du Cave Les Coteaux de Visan à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave Les Coteaux de Visan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave Les Coteaux de Visan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Cave Les Coteaux de Visan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Cave Les Coteaux de Visan

Les vins rouge du Cave Les Coteaux de Visan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, le cassoulet de mamie mélanie ou lapin a la provencale (façon mario).

Analyse organoleptique des vins rouge du Cave Les Coteaux de Visan

Au nez le vin rouge du Cave Les Coteaux de Visan révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, épices ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou boisé. En bouche le vin rouge du Cave Les Coteaux de Visan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Cave Les Coteaux de Visan

  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Cave Les Coteaux de Visan

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Marsanne

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Cave Les Coteaux de Visan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Cave Les Coteaux de Visan

Les vins blanc du Cave Les Coteaux de Visan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, saumon à la plancha et ses petits légumes ou brochettes poulet chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Cave Les Coteaux de Visan

Au nez le vin blanc du Cave Les Coteaux de Visan révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges. En bouche le vin blanc du Cave Les Coteaux de Visan est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Cave Les Coteaux de Visan

  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Cave Les Coteaux de Visan

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins effervescents du Cave Les Coteaux de Visan

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Cave Les Coteaux de Visan

Les vins effervescent du Cave Les Coteaux de Visan s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

Les grands vins rosés du Cave Les Coteaux de Visan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Cave Les Coteaux de Visan

Les vins rosé du Cave Les Coteaux de Visan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), bar enveloppé de croûte de sel ou homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la....

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Cave Les Coteaux de Visan

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cave Les Coteaux de Visan

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave Les Coteaux de Visan.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Actualités du Cave Les Coteaux de Visan et des vins de la région

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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