Le Cave Les Coteaux de Visan en Vallée du Rhône

Cave Les Coteaux de Visan
Le domaine propose 48 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 2280 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône
Retrouvez le Cave Les Coteaux de Visan sur Facebook

Le Cave Les Coteaux de Visan fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Cave Les Coteaux de Visan

À la recherche des meilleurs vins du Cave Les Coteaux de Visan à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave Les Coteaux de Visan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave Les Coteaux de Visan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Cave Les Coteaux de Visan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Cave Les Coteaux de Visan

Les vins rouge du Cave Les Coteaux de Visan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, collier d'agneau méditerrannée ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Cave Les Coteaux de Visan

Au nez le vin rouge du Cave Les Coteaux de Visan révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, épices ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou boisé. En bouche le vin rouge du Cave Les Coteaux de Visan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Cave Les Coteaux de Visan

  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Cave Les Coteaux de Visan

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Marsanne

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Cave Les Coteaux de Visan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Cave Les Coteaux de Visan

Les vins blanc du Cave Les Coteaux de Visan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, flan de tomates, courgettes et thon ou scampis gratinées au blé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Cave Les Coteaux de Visan

Au nez le vin blanc du Cave Les Coteaux de Visan révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges. En bouche le vin blanc du Cave Les Coteaux de Visan est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Cave Les Coteaux de Visan

  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Cave Les Coteaux de Visan

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Cave Les Coteaux de Visan

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Cave Les Coteaux de Visan

Les vins effervescent du Cave Les Coteaux de Visan s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

Les grands vins rosés du Cave Les Coteaux de Visan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Cave Les Coteaux de Visan

Les vins rosé du Cave Les Coteaux de Visan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, aile de raie à l'échalote ou paella rapide.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Cave Les Coteaux de Visan

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cave Les Coteaux de Visan

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave Les Coteaux de Visan.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Cave Les Coteaux de Visan et des vins de la région

Aurélien Trevisan, compositeur de cocktails dansants

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

A Château Peybonhomme-les-Tours, une ouverture rose dans le bordelais

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Au Domaine de Reuilly, le pinot gris fait la fierté du Berry

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

Découvrez les autres régions et appellation de Vallée du Rhône