Domaine DevinièreLouis 1er Sire de Vaud Salvagnin
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Louis 1er Sire de Vaud Salvagnin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Louis 1er Sire de Vaud Salvagnin
Les accords mets et vins originaux avec le Louis 1er Sire de Vaud Salvagnin
Le Louis 1er Sire de Vaud Salvagnin du Domaine Devinière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, légumes farcis à l'orientale ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Louis 1er Sire de Vaud Salvagnin du Domaine Devinière
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Louis 1er Sire de Vaud Salvagnin du Domaine Devinière sont 0
Informations sur le Domaine Devinière
Le Domaine Devinière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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...Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
