Le Domaine Henri Giraud de Champagne Grand Cru 'Aÿ' en Champagne

Domaine Henri Giraud
Le domaine propose 29 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 1 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne Grand Cru 'Aÿ' dans la région de Champagne
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Le Domaine Henri Giraud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Aÿ' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Henri Giraud est une petite exploitation viticole situé dans le village de Champagne Grand Cru 'Aÿ' en France. La famille Giraud a apporté son savoir-faire à la maison depuis plusieurs générations et s’est vu connue comme l’un des plus grands producteurs de vins mousseux. Depuis 1953, Henri Giraud est à la tête de la maison et c’est sous son guide que le domaine a commencé à produire des vins de haut niveau pour les connaisseurs. Le domaine est situé dans le vignoble Aÿ, qui est classé comme Grand Cru et qui produit le meilleur Champagne. Toutes les parcelles du vignoble sont gérées soigneusement afin de produire le meilleur vin possible et de maintenir l’excellente réputation du Domaine Henri Giraud. Le domaine produit un mélange de styles de vin, déterminés par le type de raisins utilisés, y compris le brut, le demi-sec, le Sec, le millésime et le rosé. Les vins mousseux sont produits selon la méthode traditionnelle où le vin est mis en bouteille alors qu’il est encore en fermentation. Le vin mousseux reçoit ensuite une seconde fermentation en bouteille qui fournit laisser faveurs exceptionnelles et des bulles mousseuses. Le Premier Cru Blanc de Blancs est produit en petites quantités et s’exprime dans une série de couleurs scintillantes dérivées du blanc à l’ambré. Le nez est floral et légèrement minéral, avec des arômes subtils de brioche et de miel. Le goût est riche et crémeux, avec des notes de fruits blancs, d’amande et de pomme. Le Domaine Henri Giraud reçoit des mentions élogieuses pour ses grands et exquis Champagnes année après année. Chaque bouteille est conçue pour offrir aux consommateurs une expérience excitante et unique. Les vins produits par le Domaine Henri Giraud sont le résultat d'une combinaison merveilleuse de tradition, d’expertise et de savoir-faire qui font de chaque bouteille une véritable œuvre d’art.

Top des meilleurs vins du Domaine Henri Giraud

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Henri Giraud à Champagne Grand Cru 'Aÿ' parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Henri Giraud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Henri Giraud avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Henri Giraud

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Henri Giraud

Les vins blanc du Domaine Henri Giraud s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Henri Giraud

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5

À la découverte de la région viticole de Champagne Grand Cru 'Aÿ'

La région viticole du Champagne Grand Cru 'Aÿ' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jacques Selosse et le Domaine Henri Giraud y produisent principalement des vins effervescent et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Aÿ' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Aÿ' révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes grillées ou châtaigne et parfois aussi des arômes de noix grillées, biscuits ou nectarine.

En bouche du Champagne Grand Cru 'Aÿ' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 21 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Aÿ', produisant 59 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Aÿ' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Henri Giraud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Henri Giraud

Les vins rouge du Domaine Henri Giraud s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Henri Giraud

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins effervescents du Domaine Henri Giraud

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Henri Giraud

Les vins effervescent du Domaine Henri Giraud s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, parillade de poissons et fruits de mer ou calamars farcis.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Henri Giraud

Au nez le vin effervescent du Domaine Henri Giraud révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin effervescent du Domaine Henri Giraud est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Henri Giraud

  • 2014avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.61/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Henri Giraud

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Le mot du vin: Dame-jeanne

Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.

Les grands vins doux naturels du Domaine Henri Giraud

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Henri Giraud

Les vins doux naturel du Domaine Henri Giraud s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso buco à la milanaise, paupiettes au whisky ou lapin chou lardon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Henri Giraud

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Les grands vins doux du Domaine Henri Giraud

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Henri Giraud

Les vins doux du Domaine Henri Giraud s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, saumon à l'oseille ou risotto de crevettes au curry.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Henri Giraud

Au nez le vin doux du Domaine Henri Giraud révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de chocolat, caramel ou raisin. En bouche le vin doux du Domaine Henri Giraud est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Henri Giraud

  • N.V.avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Henri Giraud

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Mordant

Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Henri Giraud

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne Grand Cru 'Aÿ' ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Henri Giraud.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Dame-jeanne

Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.