Domaine Charles BaurEmotion Crémant d'Alsace
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Emotion Crémant d'Alsace du Domaine Charles Baur
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Emotion Crémant d'Alsace de Domaine Charles Baur de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Emotion Crémant d'Alsace du Domaine Charles Baur de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de brioche, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Emotion Crémant d'Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emotion Crémant d'Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Emotion Crémant d'Alsace
Le Emotion Crémant d'Alsace du Domaine Charles Baur s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, poulet au curry lait de coco et noix de cajou ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Détails et informations techniques sur le Emotion Crémant d'Alsace du Domaine Charles Baur
Découvrez le cépage: Muscat Valvin
Cépage blanc aromatique américain obtenu par Cornell University, croisement muscatté résistant. Précoce, il donne des vins blancs aromatiques, muscatés, aux notes intenses de muscat et de fleurs. Cultivé dans le nord-est des États-Unis et au Canada, il participe aux vins blancs aromatiques modernes et s'adapte aux climats viticoles continentaux.
Informations sur le Domaine Charles Baur
Le Domaine Charles Baur fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
AOC alsacienne reconnue par décret du 24 août 1976, dédiée aux vins effervescents méthode traditionnelle. Vignoble de 3 017 ha, production ~235 700 hl/an, plus de 500 élaborateurs. Vendanges précoces obligatoirement manuelles, élevage sur lattes minimum 9 mois. Cépages autorisés : Pinot Blanc (le plus utilisé), Pinot Noir (seul autorisé en rosé), Pinot Gris, Riesling, Auxerrois, Chardonnay.
La région viticole d'Alsace
Région viticole française située au pied des Vosges, dans le nord-est. Vignoble de 15 500 ha sur une bande de plus de 100 km de Thann à Wissembourg. Climat continental sec et ensoleillé, sols très variés (granit, calcaires, marnes, schistes). Cépages stars : Riesling (~23 %, roi), Gewurztraminer (~18 %, aromatique), Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Noir.
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