Château Canon - Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)

Château Canon Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) du Château Canon est un vin rouge de la région de Saint-Émilion Grand Cru.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet Franc et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du gibier.
Le Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) du Château Canon est dans le top 20 des vins de Saint-Émilion Grand Cru.

Structure gustative du Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) du Château Canon

Light
Bold
Smooth
Tannic
Dry
Sweet
Soft
Acidic

En bouche le Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) de Château Canon de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, vanille

Vin avec un goût de terre

cuir, terre

Vin avec un goût de fruits noirs

prune, mûre

Vin avec un goût de évolution (vieillissement)

toast, figue sèche

Vin avec un goût de fruit rouge

cerise, framboise

Vin avec un goût de épices

poivre, réglisse

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

crème, fromage

Vin avec un goût de fruits sechés

pruneaux, figue

Au nez le Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) du Château Canon de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de crème, de mûre boysen ou de végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), de terre ou de évolution (vieillissement).

Détails et informations techniques sur le Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) du Château Canon

Domaine
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) - 2018
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Les meilleurs millésimes du Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) du Château Canon sont 1982, 1982, 1971, 1962, 1997 et 1959.

Informations sur le Château Canon

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Wertheimer Group
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Canon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
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Dans le top 25 des vins de Saint-Émilion Grand Cru
Dans le top 4500 des vins rouge
Dans le top 6000 des vins du monde

La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet sauvignon, la seconde sur le merlot.


La région viticole de Libournais

Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

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