Le Château Dassault de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux | Winedexer
Le Château Dassault fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château Dassault est un domaine viticole français situé à Saint-Émilion, dans la région viticole du Bordeaux. Il couvre 4,5 hectares avec des vignobles qui s’étendent le long des coteaux et des collines sur lesquelles se trouvent ses vignobles. Le domaine produit ses propres vins à partir de sept cépages différents : merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, cot et malbec. Le Château Dassault se situe en haut des coteaux surplombant le village de Saint-Émilion, et est considéré comme l’un des plus anciens et des plus réputés des vignobles bordelais. Il est classé Grand Cru depuis 1955 et fait partie du « savoir-faire viticole de Saint-Émilion » qui comprend également Pomerol et Fronsac. Le domaine est réputé pour sa qualité exceptionnelle et ses vins soyeux, adaptés à la tradition des vins bordelais, qui se marient parfaitement aux meilleurs plats de gastronomie française. Le terroir de Château Dassault offre un climat très suitable assisté par des sols solides constitués de calcaire et de graves. Les vignes sont cultivées avec une passion très ancienne et la culture des vignes est pratiquée sur la structure éprouvée des « méthodes traditionnelles ». Le vin est élaboré avec soin et attention aux détails et développé avec une fermentation lente. Les vins sont ensuite affinés en fûts de chêne français, ce qui permet de conserver leurs caractéristiques uniques et typiques. Le Château Dassault produit des vins fins et subtils, qui allient l'expression naturelle des meilleurs terroirs avec des saveurs authentiques, un équilibre naturel et des vins puissants et aromatiques de couleur profonde. Les cépages Merlot et Cabernet Franc sont les plus répandus. Ces derniers constituent une base régulière et attractives pour des vins parfaitement équilibrés. Les vins sont réputés pour leur structure et en harmonie avec des saveurs profondes et alliant des notes fruitées, boisées et florales qui peuvent se développer avec le temps. Le Château Dassault est reconnu pour sa productivité et pour la cohérence de ses vins. Les collectionneurs de vin seront ravis de trouver des cuvées de qualité remarquable qui ont tout pour
