Le Château de Bacchus en Vallée du Rhône

Château de Bacchus
Le domaine propose 10 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 5437 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Château de Bacchus fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Bacchus est une exploitation viticole située à Vacquières, en Côtes du Rhône, en France. Il y a une longue histoire viticole à cet endroit, datant du XVIe siècle, lorsque le vignoble du château a été planté. Aujourd’hui, le domaine viticole s’étend sur une superficie de 40 hectares et produit des vins rouges et des vins rosés. Le Château de Bacchus est une exploitation familiale depuis de nombreuses générations. En fait, c’est la même famille qui produit des vins ici depuis plus de quatre cents ans. Pour cette raison, le château et ses vins sont considérés comme un des plus anciens domaines viticoles du Rhône. Les vignobles du Château de Bacchus sont plantés de Grenache, de Syrah et de Cinsault. Ils sont cultivés de manière traditionnelle, avec de l’enherbement et une rotation des cultures limitée selon les exigences des vignerons. Les vignes sont entretenues avec soin et la méthode de vinification est appliquée dans le respect des traditions. Les vins sont élaborés avec une solide maîtrise et l’utilisation de techniques modernes. Le Château de Bacchus produit des vins rouges et rosés de qualité, qui sont le fruit d’une production rigoureuse et conforme aux exigences de qualité AOC des Côtes du Rhône. Les vins rouges sont des assemblages complexes avec des notes fruitées et des arômes d’épices, tandis que les vins rosés sont légers et équilibrés. Le Château de Bacchus offre des visites avec dégustation et des déjeuners-dégustations afin que les visiteurs puissent découvrir ses vins typiques des Côtes du Rhône. C’est un endroit idéal pour une agréable escapade ensoleillée, entre collines verdoyantes et vignobles historiques. C’est une véritable leçon de culture de la vigne et un vrai plaisir pour les amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Château de Bacchus

À la recherche des meilleurs vins du Château de Bacchus à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Bacchus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Bacchus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Bacchus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Bacchus

Les vins blanc du Château de Bacchus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, poulet teriyaki ou saumon aux épinards et crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Bacchus

En bouche le vin blanc du Château de Bacchus est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Bacchus

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Bacchus

  • Roussanne
  • Clairette

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins rosés du Château de Bacchus

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Bacchus

Les vins rosé du Château de Bacchus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, crevettes poivre et sel ou poulet cocotte grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Bacchus

En bouche le vin rosé du Château de Bacchus est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Bacchus

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Bacchus

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Roussanne
  • Mourvedre
  • Carignan

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rouges du Château de Bacchus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Bacchus

Les vins rouge du Château de Bacchus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou cuissot de sanglier d'obélix au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Bacchus

En bouche le vin rouge du Château de Bacchus est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Bacchus

  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.04/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Bacchus

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault

Le mot du vin: Loin de l'œil

Voir len de l'el.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Bacchus

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Bacchus.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Loin de l'œil

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