Le Château de Ferrand de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château de Ferrand
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 207 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château de Ferrand fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Ferrand est un domaine viticole situé à Saint-Émilion Grand Cru en Aquitaine, France. Le Château a été créé par la famille Martin en 1851 et représente actuellement une histoire impressionnante et mouvementée de plus d'un siècle et demi. Le domaine s'étend sur une superficie de 24 hectares, dont 16 hectares de vignes. Le domaine produit principalement des vins rouges de qualité. La cuvée du Château de Ferrand est composée de 80% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. La vinification se fait séparément pendant 18 à 20 mois en barriques. L'ensemble des grands vins est vieilli pendant 16 à 18 mois avant d'être mis en bouteille. Le Château de Ferrand est géré par Charles et Virginie de Robinet de Cléry. Charles de Robinet de Cléry est un œnologue passionné et un passionné de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années. Son ambition est de faire du Château de Ferrand un domaine pleinement biologique d'ici 2020. Le terroir du Château de Ferrand est exceptionnel : sable, gravier et argile apportent à ses vins des arômes impressionnants et un équilibre complexe. Les vins du Château de Ferrand sont reconnus pour leur qualité et leur finesse. Ils sont appréciés des professionnels et des amateurs, ce qui en fait un incontournable du patrimoine viti-vinicole français. Le Château de Ferrand se trouve au cœur de Saint-Émilion Grand Cru et figure parmi les nombreux domaines qui ont contribué à sa renommée mondiale. En visitant le Château, les visiteurs peuvent admirer ses paysages spectaculaires, la forêt boisée qui l'entoure et les mouvements bio-dynamiques qui s'y produisent. Les promenades sur les sentiers de randonnée pédestre, à vélo ou à cheval offrent une expérience unique entre vignes et coteaux. Les visiteurs peuvent également participer aux tutoriels et dégustations qui leur permettront d'apprécier encore plus le vin du Château. Le Château de Ferrand est plus qu'un simple domaine viticole : c'est un lieu qui évoque l'histoire et la culture viticole française.

Top des meilleurs vins du Château de Ferrand

À la recherche des meilleurs vins du Château de Ferrand à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Ferrand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Ferrand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Ferrand

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Ferrand

Les vins rouge du Château de Ferrand s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tajine d'agneau aux pruneaux ou civet de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Ferrand

Au nez le vin rouge du Château de Ferrand révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, framboise ou poivre. En bouche le vin rouge du Château de Ferrand est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Ferrand

  • 1990avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Ferrand

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

Hiérarchie supérieure de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise : rouges veloutés et complexes dominés par le Merlot (foundation ronde et soyeuse aux arômes de prune mûre, cassis, violette, cuir, chocolat et fumée) avec Cabernet Franc épicé et Cabernet Sauvignon structurant. Tanins fins et acidité équilibrée, garde 3 à 30 ans. Notes évoluant vers tabac, cuir et chocolat à maturité. AOC plus exigeante que Saint-Émilion (rendements, élevage 12 mois minimum, dégustation obligatoire).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Ferrand

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Ferrand.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Château de Ferrand et des vins de la région

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Judith Barat à la tête des propriétés de la famille Guillard

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Médaille du jour : Saint-Émilion Grand Cru 2018 du Château de Candale

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Le mot du vin: Piccolo

Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.