Le Château de Ferrand de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château de Ferrand
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 207 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château de Ferrand fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Ferrand est un domaine viticole situé à Saint-Émilion Grand Cru en Aquitaine, France. Le Château a été créé par la famille Martin en 1851 et représente actuellement une histoire impressionnante et mouvementée de plus d'un siècle et demi. Le domaine s'étend sur une superficie de 24 hectares, dont 16 hectares de vignes. Le domaine produit principalement des vins rouges de qualité. La cuvée du Château de Ferrand est composée de 80% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. La vinification se fait séparément pendant 18 à 20 mois en barriques. L'ensemble des grands vins est vieilli pendant 16 à 18 mois avant d'être mis en bouteille. Le Château de Ferrand est géré par Charles et Virginie de Robinet de Cléry. Charles de Robinet de Cléry est un œnologue passionné et un passionné de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années. Son ambition est de faire du Château de Ferrand un domaine pleinement biologique d'ici 2020. Le terroir du Château de Ferrand est exceptionnel : sable, gravier et argile apportent à ses vins des arômes impressionnants et un équilibre complexe. Les vins du Château de Ferrand sont reconnus pour leur qualité et leur finesse. Ils sont appréciés des professionnels et des amateurs, ce qui en fait un incontournable du patrimoine viti-vinicole français. Le Château de Ferrand se trouve au cœur de Saint-Émilion Grand Cru et figure parmi les nombreux domaines qui ont contribué à sa renommée mondiale. En visitant le Château, les visiteurs peuvent admirer ses paysages spectaculaires, la forêt boisée qui l'entoure et les mouvements bio-dynamiques qui s'y produisent. Les promenades sur les sentiers de randonnée pédestre, à vélo ou à cheval offrent une expérience unique entre vignes et coteaux. Les visiteurs peuvent également participer aux tutoriels et dégustations qui leur permettront d'apprécier encore plus le vin du Château. Le Château de Ferrand est plus qu'un simple domaine viticole : c'est un lieu qui évoque l'histoire et la culture viticole française.

Top des meilleurs vins du Château de Ferrand

À la recherche des meilleurs vins du Château de Ferrand à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Ferrand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Ferrand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Ferrand

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Ferrand

Les vins rouge du Château de Ferrand s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, conserves de cassoulet ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Ferrand

Au nez le vin rouge du Château de Ferrand révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, framboise ou poivre. En bouche le vin rouge du Château de Ferrand est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Ferrand

  • 1990avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Ferrand

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Ferrand

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Ferrand.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.