Le Château Grand Mayne de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Grand Mayne
Le domaine propose 3 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 84 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Grand Mayne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Grand Mayne est un petit domaine viticole situé à Saint-Émilion Grand Cru, en France. Il est l’un des plus anciens domaines viticoles du pays et possède une riche histoire. Le Château Grand Mayne est à l'origine un petit domaine familial qui était géré et exploité par des viticulteurs locaux au cours des siècles précédents. En 1982, les propriétaires actuels, Xavier et Hervé-Jacques Sergys, ont repris le domaine et ont réalisé la transformation qui allait le propulser sur la scène viticole internationale. Leur expertise en gérance et leur passion pour la vigne et le vin résultent en une collection de vins de qualité supérieure dotés d'un caractère distinctif. Leur vignoble est composé de Merlot et de Franc noir, cultivés pour refléter l'ADN spécifique du microclimat local. Chaque cuvée est soigneusement élaborée pour atteindre sa pointe, qu’elle soit une aigreur, un arôme ou un corps riche et unique. Le Château Grand Mayne offre l'occasion parfaite pour explorer la scène viticole du Bordelais. Dans le cadre historique du château, les visiteurs sont invités à découvrir les cellules voûtées dont l'architecture rappelle celle d'une cathédrale et à déguster les grands vins de Bordeaux façonnés avec amour et perfection en dégustation. Le Château Grand Mayne est une véritable ode à l'excellence et à l'artisanat qui fait partie intégrante de la scène viticole française et internationale. Les produits phares de la propriété, sa collection de vins Grand Cru et leurs différents millésimes font de ce domaine viticole l’un des plus admirés et des plus appréciés.

Top des meilleurs vins du Château Grand Mayne

À la recherche des meilleurs vins du Château Grand Mayne à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Grand Mayne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Grand Mayne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Grand Mayne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Grand Mayne

Les vins rouge du Château Grand Mayne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou médaillons de lotte aux agrumes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Grand Mayne

Au nez le vin rouge du Château Grand Mayne révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou fraises. En bouche le vin rouge du Château Grand Mayne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Grand Mayne

  • 1975avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1978avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1962avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Grand Mayne

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

Hiérarchie supérieure de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise : rouges veloutés et complexes dominés par le Merlot (foundation ronde et soyeuse aux arômes de prune mûre, cassis, violette, cuir, chocolat et fumée) avec Cabernet Franc épicé et Cabernet Sauvignon structurant. Tanins fins et acidité équilibrée, garde 3 à 30 ans. Notes évoluant vers tabac, cuir et chocolat à maturité. AOC plus exigeante que Saint-Émilion (rendements, élevage 12 mois minimum, dégustation obligatoire).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Grand Mayne

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Grand Mayne.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Château Grand Mayne et des vins de la région

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Judith Barat à la tête des propriétés de la famille Guillard

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Médaille du jour : Saint-Émilion Grand Cru 2018 du Château de Candale

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Le mot du vin: Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.