Le Château Juvenal fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Juvenal à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Juvenal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Juvenal avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Juvenal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou canard rôti sauce au cidre.
Au nez le vin rouge du Château Juvenal révèle souvent des types d'arômes de cerise, réglisse ou floral et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), pruneaux ou cuir. En bouche le vin rouge du Château Juvenal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.
Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.
Les vins effervescent du Château Juvenal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise ou purée à la tome de chastillon.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins blanc du Château Juvenal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, saumon entier au court bouillon aromatique ou le wrap basque.
Au nez le vin blanc du Château Juvenal révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château Juvenal est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
Les vins rosé du Château Juvenal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'english breakfast - petit déjeuner anglais, salade de riz sauvage au thon ou crevettes à l'ail et à orange.
Au nez le vin rosé du Château Juvenal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Château Juvenal est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Les vins doux naturel du Château Juvenal s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de cuisse de poulet au curry au four ou cupcakes natures.
Bouteille typique des vins jaunes du Jura ayant une forme trapue et d'une contenance de 62 cl.
Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Juvenal.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Château JuvenalLes Ribes du Vallat 2020AOP VentouxVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 92/100Prix : 9,40 € Commentaire de dégustation : Un profil très grenache avec ce côté fraise au sucre pour ce rouge plein de charme, avec des tanins soyeux. Le degré d’alcool est bien géré. C’est un beau jus avec une mâche ronde et veloutée. La texture est délicate, la puissance diffuse. Le mot du domai ...
Il y a quelques jours, la place du château était l’arène où se jouait le savoir-faire des vignerons et restaurateurs du petit village provençal. Ils étaient 12 à servir leurs cuvées en AOC Ventoux et 3 à concocter entrées, plats et desserts. Chacun son tonneau ou son étal pour accueillir les 300 amateurs venus se régaler. Pascal Poulain (Le 6 à table) est l’initiateur de l’évènement, porté par l’association Caromb Attractivité. Il a convaincu la douzaine de vignerons et ses collègues, les chefs ...
« Mes parcelles de banquette de vigne sur les terrasses de Beaumes-de-Venise ont été brûlées et je risque de perdre une partie de ma production cette année », explique Thierry Vaute, vigneron et propriétaire du domaine de Pigeade. Son « îlot » de neuf hectares situé au-dessus du village est selon lui en bordure du départ de feu. C’est la première fois qu’un tel évènement se produit et il ne sait pas si les températures élevées au cœur des flammes lui permettront de conserver les arbu ...
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
