Château ReillanneSélection Parcellaire Côtes de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sélection Parcellaire Côtes de Provence du Château Reillanne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélection Parcellaire Côtes de Provence de Château Reillanne de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sélection Parcellaire Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Parcellaire Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Parcellaire Côtes de Provence
Le Sélection Parcellaire Côtes de Provence du Château Reillanne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, brochette de st jacques et gambas ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Sélection Parcellaire Côtes de Provence du Château Reillanne
Découvrez le cépage: Bertille Seyve 872
Croisement interspécifique effectué par Bertille Seyve (1864-1944) entre le 85 Seibel et le 2 Gaillard. Cet hybride producteur direct a surtout été multiplié dans le centre de la France où nous l'avons retrouvé et photographié, mais également dans les départements du vallée du Rhône, du vallée de la Loiret, de l'Isère, de la Vienne et de la Nièvre.
Informations sur le Château Reillanne
Le Château Reillanne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
