Le Château Robin de Castillon - Côtes de Bordeaux à Bordeaux

Château Robin
Le domaine propose 3 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 40 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Castillon - Côtes de Bordeaux dans la région de Bordeaux
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Le Château Robin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Castillon - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Robin est un vignoble bordelais à Castillon-Côtes de Bordeaux, en France. La région est célèbre pour ses vins doux et épicés produits à partir de plusieurs variétés de raisins produits sur les collines bien exposées de la région. L'histoire du Château Robin remonte à plusieurs siècles, comme l'indique la présence sur le site de plusieurs bâtiments datant des 17ème et 18ème siècles. Le manoir et les murs qui entourent le vignoble sont classés monuments historiques et confèrent à ces vignes une atmosphère très spéciale. Les vignes sont cultivées dans le respect des principes de l'agriculture raisonnée et de la biodiversité, ce qui permet de produire des vins de qualité. Le vignoble possède à son actif des vins doux et épicés, ce que la France appelle communément des « vins ». Le Château Robin produit différents vins rouges du Merlot, Cabernet Franc et Malbec ainsi que des rosés des variétés Merlot blanc et Cabernet Franc blanc. Les vins ont chacun une robe et une odeur distinctes et sont l'expression unique des sols, des climats et des particularités du terroir bordelais. Les vins du Château Robin s'accordent parfaitement avec de nombreux mets, notamment les viandes rouges et blanches, ainsi que les plats en sauces et les poissons. Ces vins sont également idéaux pour accompagner des fromages et des desserts délicats, ce qui les rend parfaits pour les réceptions et les grandes occasions. Le Château Robin est à découvrir, aussi bien pour ses vins que pour sa préservation de l'histoire de la région. Les visites sont possibles le long de l'année et même pendant les vacances. Il est également possible de s'enregistrer pour participer à des dégustations qui offrent une riche expérience gastronomique.

Top des meilleurs vins du Château Robin

À la recherche des meilleurs vins du Château Robin à Castillon - Côtes de Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Robin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Robin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Robin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Robin

Les vins rouge du Château Robin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, epaule d'agneau farcie au cognac ou filet de chevreuil grand veneur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Robin

Au nez le vin rouge du Château Robin révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou prune. En bouche le vin rouge du Château Robin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Robin

  • 2002avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Robin

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Castillon - Côtes de Bordeaux

La région viticole du Castillon - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Aurage et le Château la Clariere Laithwaite y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Castillon - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castillon - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, sarriette ou espresso et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, boîte à cigares ou goudron.

En bouche du Castillon - Côtes de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 305 domaines et châteaux dans la région du Castillon - Côtes de Bordeaux, produisant 475 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Castillon - Côtes de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Robin

Une route des vins de prévue dans la région de Castillon - Côtes de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Robin.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.