Le Château Saint-Sulpice à Bordeaux

Château Saint-Sulpice
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1562 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Saint-Sulpice fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Saint-Sulpice est un vignoble situé sur les magnifiques coteaux de Bordeaux en France. Il s'étend sur plus de 12 hectares dans les communes de Saint-Seurin-de-Cadourne et Lacanau et est situé au bord du bassin médocain. C'est un lieu emblématique et très fréquenté des amoureux du vin. Depuis le XIIe siècle, le Château a conquis la région et produit des vins rouges avec ses vignes de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Les vignes sont réparties sur trois parcelles qui se trouvent à une altitude comprise entre 30 et 100 mètres. Sur chaque parcelle, des vignes mères âgées de plus de 50 ans sont à l'origine des cépages, permettant à la famille du Château Saint-Sulpice de conserver une qualité constante de production de vin. Le Château Saint-Sulpice propose à ses invités les meilleurs crus de Bordeaux. La vinification et l'élevage sont réalisés de façon traditionnelle pour conserver l'intégralité des arômes des raisins. La vinification s'effectue dans des cuves en inox, des barriques neuves et des barriques élevées. Les vins sont ensuite élevés entre 12 et 15 mois selon les années. La famille du Château Saint-Sulpice a travaillé dur pour produire des vins rouges et blancs qui répondent aux attentes des meilleurs amateurs de Bordeaux. Les vins sont en effet d'un niveau exceptionnellement élevé, bénéficiant d'une longue exposition à la lumière du jour, d'un fort ensoleillement et d'une irrigation optimale pour offrir le meilleur assemblage. Le vignoble du Château Saint-Sulpice est un mélange de traditions, de modernité et de cultures. Chaque année, il reçoit des visiteurs du monde entier, attirés par la qualité et la diversité des vins proposés. Visiteurs et dégustateurs sont alors invités à partager leur expérience avec toute la famille lors des visites et des dégustations. Ainsi, ils peuvent découvrir les secrets de cette ancienne région viticole.

Top des meilleurs vins du Château Saint-Sulpice

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint-Sulpice à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint-Sulpice. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint-Sulpice avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Saint-Sulpice

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint-Sulpice

Les vins rouge du Château Saint-Sulpice s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, tendrons de veau provençaux ou canard au sang (tour d'argent).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint-Sulpice

Au nez le vin rouge du Château Saint-Sulpice révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Château Saint-Sulpice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint-Sulpice

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Saint-Sulpice

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.

Les grands vins blancs du Château Saint-Sulpice

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint-Sulpice

Les vins blanc du Château Saint-Sulpice s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, quiche aux courgettes et au chèvre ou cake au jambon et au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Saint-Sulpice

Au nez le vin blanc du Château Saint-Sulpice révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Château Saint-Sulpice est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Saint-Sulpice

  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Saint-Sulpice

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Les grands vins rosés du Château Saint-Sulpice

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint-Sulpice

Les vins rosé du Château Saint-Sulpice s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, frissure d'agneau ou cuissot de chevreuil à la tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Saint-Sulpice

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Bâtonnage

Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint-Sulpice

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint-Sulpice.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Château Saint-Sulpice et des vins de la région

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.