Domaine Claire ClavelLe Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge du Domaine Claire Clavel est dans le top 10 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais'.
Structure gustative du Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge du Domaine Claire Clavel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge de Domaine Claire Clavel de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge
Le Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge du Domaine Claire Clavel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, souris d'agneau confites au porto ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge du Domaine Claire Clavel
Découvrez le cépage: Olivette noire
On ne connaît pas précisément l'origine exacte de cette variété qui n'a d'ailleurs aucun lien de parenté avec l' olivette blanche. Aujourd'hui, il est très difficile de trouver de l' Olivette noire chez les pépiniéristes viticoles car sa multiplication est quasiment nulle, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisin de table liste A1. Reste la possibilité de la greffer soi-même à condition de récupérer des greffons présentant un état sanitaire satisfaisant ce qui n'est pas toujours le cas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' Rouge du Domaine Claire Clavel sont 2011, 2006, 2005
Informations sur le Domaine Claire Clavel
Le Domaine Claire Clavel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cellier des Chartreux et le Domaine Sainte-Anne y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' révèle souvent des types d'arômes de fumée, chocolat ou cassis et parfois aussi des arômes de cerise noire, mûre ou chêne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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