Le Domaine Clemens Waldthaler de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Clemens Waldthaler
Le domaine propose 19 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 514 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Clemens Waldthaler fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Clemens Waldthaler

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clemens Waldthaler à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clemens Waldthaler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clemens Waldthaler avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clemens Waldthaler

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clemens Waldthaler

Les vins rouge du Domaine Clemens Waldthaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, sauté de veau au chorizo ou rôti de biche au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clemens Waldthaler

Au nez le vin rouge du Domaine Clemens Waldthaler révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Clemens Waldthaler est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clemens Waldthaler

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.36/5
  • 0avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clemens Waldthaler

  • Cabernet Sauvignon
  • Lagrein
  • Merlot
  • Blauburgunder

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Clemens Waldthaler

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clemens Waldthaler

Les vins blanc du Domaine Clemens Waldthaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, tarte au thon et fromage frais ou tajine tunisien.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clemens Waldthaler

En bouche le vin blanc du Domaine Clemens Waldthaler est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clemens Waldthaler

  • 0avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clemens Waldthaler

  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Weissburgunder

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clemens Waldthaler

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clemens Waldthaler.

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Le Weissburgunder fait partie d'une variété alsacienne de cépage blanc classique qui se distingue par sa qualité et sa polyvalence. Il est, sans aucun doute, l'un des raisins allemands les plus connus et appréciés. Sa succulente acidité, mélangée à sa structure et à sa saveur de citron vert, fait de cette variété de raisin un puissant agent aromatique. La large gamme des styles vinifiés, allant du style sec et fruité à un style plus doux et doux, permet à ce cépage d'être l'un des plus polyvalents et des plus appréciés auprès des vignerons et des consommateurs. Le Weissburgunder est utilisé pour produire des vins secs, doux, semi-doux, mousseux, pourugz, élevés en fût et crémants. En Alsace, le Weissburgunder trempé est associé à un bouquet floral et un Arôme léger de poire et de citron. Lorsqu'elle est vinifiée sèchement, elle est généralement accompagnée d'arômes distincts de pomme verte et de pamplemousse ainsi que d'une acidité bien équilibrée et d'un corps corsé. Cependant, le Weissburgunder est également connu pour sa capacité à produire des vins mousseux crémeux et équilibrés avec des arômes d'agrumes acidulés intenses. Il offre également des possibilités intéressantes pour l'œnologie, car il est facilement adaptable à différents niveaux de résidu de sucre, en fonction des souhaits du consommateur. En fin de compte, le Weissburgunder est un incontournable pour les vins allemands, fournissant des saveurs distinctes et une bouche charnue et soyeuse.

Actualités du Domaine Clemens Waldthaler et des vins de la région

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