Domaine SauvionHaut-Poitou Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Haut-Poitou Sauvignon Blanc du Domaine Sauvion de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, groseille à maquereau ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
Accords mets et vins avec du Haut-Poitou Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haut-Poitou Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Haut-Poitou Sauvignon Blanc
Le Haut-Poitou Sauvignon Blanc du Domaine Sauvion s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pavé de saumon sur son lit de poireaux, mousse de noix de saint-jacques ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Haut-Poitou Sauvignon Blanc du Domaine Sauvion
Découvrez le cépage: Claverie
Le Claverie blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Claverie blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haut-Poitou Sauvignon Blanc du Domaine Sauvion sont 2015, 2018, 2016, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Sauvion
Le Domaine Sauvion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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Le mot du vin: Château
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