Le Domaine Sauvion dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sauvion

Les vins blanc du Domaine Sauvion s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, tempura de légumes et rapide ou filet de cabillaud en papillote.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sauvion

Au nez le vin blanc du Domaine Sauvion révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Sauvion est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sauvion

• 2008avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.82/5
• 2018avec une note moyenne de 3.79/5
• 2017avec une note moyenne de 3.77/5
• 2016avec une note moyenne de 3.76/5
• 2010avec une note moyenne de 3.66/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sauvion

Les vins rosé du Domaine Sauvion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, sauté de porc au chorizo ou rôti de porc confit.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sauvion

Au nez le vin rosé du Domaine Sauvion révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sauvion

• 2018avec une note moyenne de 3.93/5
• 2017avec une note moyenne de 3.86/5
• 2019avec une note moyenne de 3.85/5
• 2015avec une note moyenne de 3.85/5
• 2014avec une note moyenne de 3.83/5
• 2016avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sauvion

Les vins rouge du Domaine Sauvion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), boeuf bourguignon rapide ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sauvion

Au nez le vin rouge du Domaine Sauvion révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou framboise et parfois aussi des arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Sauvion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sauvion

• 2018avec une note moyenne de 3.62/5
• 2017avec une note moyenne de 3.61/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2012avec une note moyenne de 3.54/5
• 2014avec une note moyenne de 3.41/5
• 0avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sauvion

Les vins effervescent du Domaine Sauvion s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, poule au pot à l'ancienne ou tapas froid de chorizo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sauvion

Au nez le vin effervescent du Domaine Sauvion révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Sauvion est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sauvion

• 2015avec une note moyenne de 3.60/5