Le Clos Romain de Cabardès en Languedoc-Roussillon

Clos Romain
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 6 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Cabardès dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Clos Romain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cabardès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Clos Romain

À la recherche des meilleurs vins du Clos Romain à Cabardès parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos Romain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos Romain avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Clos Romain

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos Romain

Les vins rouge du Clos Romain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, lasagnes au thon ou rôti de veau cuisson lente.

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos Romain

En bouche le vin rouge du Clos Romain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos Romain

  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Clos Romain

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.

Blancs : Muscat, Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino. Appellations phares : Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Côtes-du-Roussillon, Banyuls, Maury, Picpoul.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Clos Romain

Une route des vins de prévue dans la région de Cabardès ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos Romain.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Espagne (Mataró), aussi appelé Monastrell en Espagne et Mataro aux USA/Australie. Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices, garrigue et notes animales. Star de Bandol AOC et composante essentielle de Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Clos Romain et des vins de la région

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