Le Clos Rougeard de Saumur dans la Vallée de la Loire

Clos Rougeard
Le domaine propose 5 vins différents
4.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Ce domaine fait partie du groupe Martin and Olivier Bouygues
Il est classé au top 1 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saumur dans la région de la Vallée de la Loire

Le Clos Rougeard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Clos Rougeard est situé dans Saumur, en France, et est reconnu comme étant l'un des plus prestigieux vignobles en Anjou. Depuis 1928, la famille Foucault est à la tête de ce domaine. Avec ses 60 hectares de vignes, Domaine Clos Rougeard est synonyme d'excellence et de caractère, ce qui en fait l'un des vignobles les plus respectés et reconnus en France. Domaine Clos Rougeard a fait un grand pas en avant avec la mise en place d'un nouveau programme de production, passionnément géré par la troisième génération de la famille Foucault, avec le célèbre oenologue Nicolas Joly en son sein. Cette équipe a décidé de se concentrer sur l'excellence de la qualité et de la fraîcheur des raisins. Les vignes qui se trouvent sur le domaine sont replantées avec des yeux et des farming techniques qui encouragent une croissance naturellement saine et éco-responsable. Les vins produits sont soigneusement mis en bouteille et sont principalement composés de cépage Cabernet Franc et Chenin Blanc, avec une concentration sur la récolte de haut-mérite. Les vins de Domaine Clos Rougeard sont incontestablement les plus puissants et les plus complexes du Val de Loire. Célèbre pour ses vins qui apportent des touches variées de fruits, de fleurs et d'épices, les vins de Domaine Clos Rougeard sont mûrs avec une complexité et une concentration qui peuvent être incomparables. Ils sont produits avec une grande profondeur de goût et sont considérés comme étant les meilleurs vins au monde. Des vignobles comme ceux-là sont vraiment quelque chose de spécial et à ne pas manquer. Si vous cherchez une expérience unique et un voyage unique pour le palais, les vins de Domaine Clos Rougeard sont le chemin à parcourir.

Top des meilleurs vins du Clos Rougeard

À la recherche des meilleurs vins du Clos Rougeard à Saumur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos Rougeard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos Rougeard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Clos Rougeard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Clos Rougeard

Les vins blanc du Clos Rougeard s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, kefta ou spaghetti à la napolitaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Clos Rougeard

Au nez le vin blanc du Clos Rougeard révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou coing. En bouche le vin blanc du Clos Rougeard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Clos Rougeard

  • 2014avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Clos Rougeard

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Saumur

Mosaïque ligérienne tuffeau : Chenin signature en blanc roi — sec à demi-sec aux notes d'agrumes, pomme, poire, fruits blancs confits, fleurs blanches et touche minérale crayeuse, acidité tendue et finale saline. Cabernet Franc (Breton) en rouge signature aérien (violette, framboise, prune, touche poivrée, tanins fins) et en rosé fruité. Saumur Brut méthode traditionnelle renommé. AOC d'Anjou-Saumurois sur tuffeau calcaire, caves troglodytes.

Les grands vins doux du Clos Rougeard

Accords mets et vins avec un vin doux du Clos Rougeard

Les vins doux du Clos Rougeard s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, lieu noir en papillote ou cheese cake au citron palets bretons et mascarpone.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Clos Rougeard

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Les grands vins rouges du Clos Rougeard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos Rougeard

Les vins rouge du Clos Rougeard s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes d'agneau à la menthe, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pierogi ruskie (au fromage).

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos Rougeard

Au nez le vin rouge du Clos Rougeard révèle souvent des types d'arômes de fumée, fruits rouges ou tabac et parfois aussi des arômes de sol des forêts, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge du Clos Rougeard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos Rougeard

  • 2002avec une note moyenne de 4.64/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.59/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.57/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.57/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.55/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Clos Rougeard

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Clos Rougeard

Une route des vins de prévue dans la région de Saumur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos Rougeard.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

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Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.