Domaine CodorníuCava Pinot Noir Brut
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Cava Pinot Noir Brut du Domaine Codorníu est dans le top 40 des vins du Cava.
Structure gustative du Cava Pinot Noir Brut du Domaine Codorníu
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Pinot Noir Brut de Domaine Codorníu de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Pinot Noir Brut du Domaine Codorníu de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cava Pinot Noir Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Pinot Noir Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Pinot Noir Brut
Le Cava Pinot Noir Brut du Domaine Codorníu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes au lait de coco, cake aux tomates séchées, poivrons et feta ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Cava Pinot Noir Brut du Domaine Codorníu
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Pinot Noir Brut du Domaine Codorníu sont 2013, 2011, 2014, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Codorníu
Le Domaine Codorníu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 157 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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