Le Domaine Colognole de Chianti en Toscane

Domaine Colognole
Le domaine propose 10 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 342 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Colognole sur Twitter

Le Domaine Colognole fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Colognole

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Colognole à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Colognole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Colognole avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Colognole

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Colognole

Les vins blanc du Domaine Colognole s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, quiche lardons gruyère ou tapenade à la tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Colognole

En bouche le vin blanc du Domaine Colognole est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Colognole

  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Colognole

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Colognole

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Colognole

Les vins rouge du Domaine Colognole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Colognole

Au nez le vin rouge du Domaine Colognole révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Colognole est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Colognole

  • 2006avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Colognole

  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Colognole

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Colognole.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Colognole et des vins de la région

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