Le Domaine Altesino de Chianti en Toscane

Domaine Altesino
Le domaine propose 18 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 3 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
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Le Domaine Altesino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché au coeur de la splendide région du Chianti en Italie, le Domaine Altesino est un joyau précieux de la viticulture italienne. Assis majestueusement sur les collines pittoresques de Montalcino, le domaine vinicole est prisé non seulement pour son excellence viticole, mais aussi pour son cadre idyllique qui évoque une époque révolue. Le Domaine Altesino couvre une superficie impressionnante de 80 hectares, dont plus de la moitié est couverte de vignobles. Chaque parcelle de vignoble est dédiée à des cépages spécifiques - Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, reflétant le dévouement d'Altesino à produire une variété de vins de qualité exceptionnelle. Leur philosophie respecte étroitement la tradition de la viticulture italienne, mais n'a pas peur d'embrasser l'innovation pour améliorer leur processus. Ce qui distingue vraiment le Domaine Altesino, c'est leur engagement pour la qualité. Chaque bouteille de vin produite vient d'une sélection minutieuse de raisins, cueillis à la main à maturité optimale pour assurer une saveur et une complexité maximales. Les techniques traditionnelles de vinification associées à une utilisation judicieuse de la technologie moderne assurent que chaque goutte de vin incarne l'esprit de la région du Chianti. Le domaine est également reconnu pour sa production du célèbre Brunello di Montalcino, un vin rouge riche aux arômes fruités et aux subtiles notes d'épices qui a fait la renommée du domaine. L'élevage en fût de chêne confère au Brunello des notes de bois précieux et de vanille qui se marient parfaitement avec la structure tannique du vin. En plus de la dégustation de vins, le Domaine Altesino offre une expérience inoubliable de l'agritourisme. Les visiteurs peuvent se promener dans les vignobles, visiter les caves et en apprendre davantage sur l'histoire et les processus de vinification.

Top des meilleurs vins du Domaine Altesino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Altesino à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Altesino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Altesino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Altesino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Altesino

Les vins rouge du Domaine Altesino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bortsch (russie), souris d'agneau confites au porto ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Altesino

Au nez le vin rouge du Domaine Altesino révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fer ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, pamplemousse ou chêne. En bouche le vin rouge du Domaine Altesino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Altesino

  • 2002avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.39/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.34/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Altesino

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Altesino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Altesino

Les vins blanc du Domaine Altesino s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou pan con tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Altesino

Au nez le vin blanc du Domaine Altesino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Altesino est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Altesino

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Altesino

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins doux du Domaine Altesino

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Altesino

Les vins doux du Domaine Altesino s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage bleu ou boeuf comme par exemple des recettes de cake nature rapide et, pâtes sauce gorgonzola très simple ou daube niçoise.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Altesino

Au nez le vin doux du Domaine Altesino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Altesino

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Altesino

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Sangiovese

Le mot du vin: Alcooleux

Se dit d'un vin dominé par la présence de l'alcool.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Altesino

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Altesino.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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