Domaine l'Infernal Combier Fischer GerinLa Colecciòn Fons Clar
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du La Colecciòn Fons Clar du Domaine l'Infernal Combier Fischer Gerin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Colecciòn Fons Clar de Domaine l'Infernal Combier Fischer Gerin de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Colecciòn Fons Clar du Domaine l'Infernal Combier Fischer Gerin de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou vanille.
Accords mets et vins avec du La Colecciòn Fons Clar
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Colecciòn Fons Clar
Les accords mets et vins originaux avec le La Colecciòn Fons Clar
Le La Colecciòn Fons Clar du Domaine l'Infernal Combier Fischer Gerin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le La Colecciòn Fons Clar du Domaine l'Infernal Combier Fischer Gerin
Découvrez le cépage: Gros Bourgogne
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et en Suisse (cantons du Valais et de Vaud), aujourd'hui en très nette voie de disparition. Dans ces pays, il subsiste encore dans le vignoble sous forme de souches isolées ... en France, il est complètement inconnu et pourtant il porte le nom d'une région viticole française. D'après des analyses A.D.N. (J.F. Vouillamoz), il a comme parents entre autres le gouais blanc, le furmint, le harslevelu, le savagnin blanc, le sylvaner, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Colecciòn Fons Clar du Domaine l'Infernal Combier Fischer Gerin sont 2013, 2011, 2006, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine l'Infernal Combier Fischer Gerin
Le Domaine l'Infernal Combier Fischer Gerin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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