Le Domaine Contessa Isabella de Chianti Classico en Toscane

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Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Toscane

Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane

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Top des meilleurs vins du Domaine Contessa Isabella

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Contessa Isabella à Chianti Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Contessa Isabella. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Contessa Isabella avec les descriptions techniques et oenologiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Contessa Isabella

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Contessa Isabella.

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Domaine Azienda Agricola Le Palaie Chianti Classico
Domaine Azienda Agricola Masseto Chianti Classico
Domaine Beccus Chianti Classico
Domaine Boccioli Chianti Classico
Domaine Borro Ai Colli Chianti Classico
Domaine Cantina Ripoli Chianti Classico
Domaine Cantina Tuscania Chianti Classico
Domaine Cantine Terredagoli Chianti Classico
Domaine Capostipite Chianti Classico
Domaine Casa Grande della Quercia Chianti Classico
Domaine Casa Sparse Chianti Classico
Domaine Casato Solatio Chianti Classico
Domaine Chiara Chianti Classico
Domaine Comassi Chianti Classico

Domaine Comignole Chianti Classico
Domaine Conio Chianti Classico
Domaine Contessa Isabella Chianti Classico
Domaine Enoteca Falorni Chianti Classico
Domaine Fattoria Cigliano di Sopra Chianti Classico
Domaine Fattoria di Calleno Chianti Classico
Domaine Fattoria Santedame Chianti Classico
Domaine Fattorini Lorena Chianti Classico
Domaine Gaiello Delle Filigare Chianti Classico
Domaine Gellina Chianti Classico
Domaine Ginesthe Chianti Classico
Domaine Il Campaccio - Della Villa Chianti Classico
Domaine Il Capiteto Chianti Classico
Domaine Il Vignolo Chianti Classico
Domaine La Buca Chianti Classico

Découvrez le cépage: Négret castrais

Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.

Actualités du Domaine Contessa Isabella et des vins de la région

[EXCLU] EPI rachète Isole e Olena, domaine emblématique de Chianti Classico

Après Biondi Santi, c’est une nouvelle pépite qui rejoint le groupe EPI (J.M. Weston, Charles Heidsieck…), le domaine Isole e Olena, l’un des fameux super toscans. Riche de 56 hectares sur la partie Ouest de l’appellation Chianti Classico, ses vins légers et élégants ont été portés au sommet grâce au travail méticuleux mené par Paolo De Marchi depuis près d’un demi-siècle. Outre les marques J.M. Weston et Bonpoint, le groupe familial EPI possède un bel empire dans le monde du vin avec le Château ...

Promo Frais de port et newsletter

Pour reprendre les habitudes d’avant Covid, le clin d’oeil de notre ami Delize ! Au sommaire In summary ==> Opération Frais de port sabrésFreight fees slashed ==> American Express ==> www.caviste.bio ==> Nouveautés et nouveaux millésimes de mars et avril 2022New vintages and new wines of March/April 2022 Opération Frais de port sabrés Operation Freight fees slashed Du 29 avril au 13 mai 2022 TOUS LES FRAIS DE PORT DIVISES PAR 2 ET BAISSE DES FRANC ...

Accord mets/vins : Que boire avec… des spaghetti bolognaise ?

Quels vins pour des spaghetti bolognaise ? Face au vin, c’est évidemment la bolognaise qui va compter plus que les spaghettis, même si la texture de ceux-ci va tenir son rôle. Il nous faudra donc un vin de bonne puissance… Qu’est-ce que les spaghetti bolognaise ? Des sauces bolognaises, il en existe de toutes sortes et de toutes origines : «mais aucune n’a jamais seulement approché celle que prépare ma mère» nous confie le meilleur sommelie ...

Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.