Domaine ConundrumSparkling (Blanc de Blanc)
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chenin blanc, le Pinot gris et le Viognier.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sparkling (Blanc de Blanc) du Domaine Conundrum
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sparkling (Blanc de Blanc) de Domaine Conundrum de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sparkling (Blanc de Blanc) du Domaine Conundrum de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sparkling (Blanc de Blanc)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling (Blanc de Blanc)
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling (Blanc de Blanc)
Le Sparkling (Blanc de Blanc) du Domaine Conundrum s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de soupions à la provençale, croissants apéritifs façon pizza ou haddock aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Sparkling (Blanc de Blanc) du Domaine Conundrum
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling (Blanc de Blanc) du Domaine Conundrum sont 2017, 2016, 2014, 0
Informations sur le Domaine Conundrum
Le Domaine Conundrum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Moisi (goût de)
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
