Domaine Corte QuaiaraCampo al Salice
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Campo al Salice du Domaine Corte Quaiara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campo al Salice de Domaine Corte Quaiara de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Campo al Salice du Domaine Corte Quaiara de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Campo al Salice
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campo al Salice
Les accords mets et vins originaux avec le Campo al Salice
Le Campo al Salice du Domaine Corte Quaiara s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), sushi californien (maki inversé) ou filets de merlan à a crème et au comté.
Découvrez le cépage: Garganega
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ronde et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'amande fraîche, fleurs blanches, pomme jaune, poire, agrumes et notes minérales volcaniques. Finale typiquement amande amère. Vinifié en blancs secs nobles (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) et en liquoreux de passerillage somptueux (Recioto di Soave DOCG). Aussi en Gambellara DOC. Cépage vénitien autochtone des collines volcaniques au sud-est de Vérone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campo al Salice du Domaine Corte Quaiara sont 2013, 0, 2016
Informations sur le Domaine Corte Quaiara
Le Domaine Corte Quaiara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verona
Province vénitienne capitale du grand vin du nord italien autour du lac de Garde. Valpolicella en signature avec Corvina : rouges parfumés aux notes signature de cerise acidulée, violette, herbes fraîches, épices et touche d'amande, tanins fins. Amarone DOCG en sommet : passerillage sur claies aux arômes profonds de cerise confite, figue, cacao, cuir et tabac, dense et puissant. Aussi Soave (Garganega minérale-amande), Bardolino léger, rosé Chiaretto, Lugana salin.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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