Le Domaine Coteaux des Margots en Bourgogne

Domaine Coteaux des Margots
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 9301 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
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Le Domaine Coteaux des Margots fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la région viticole de la Bourgogne, le Domaine Coteaux des Margots est une viticulture florissante et charismatique. Depuis sa création par la famille Bouvier en 1810, le domaine a été transmis de génération en génération, et bénéficie de plus de deux siècles d'expérience et de tradition viticole. Le Domaine Coteaux des Margots est célèbre pour ses cépages de premier choix dont il extrait des vins secs, rouges et blancs. Les vins sont produits selon la méthode traditionnelle avec le plus grand soin et le respect des méthodes ancestrales. Les raisins sont cultivés dans des vignobles bien entretenus à 300 mètres d'altitude, et la battance est faite à la main pour assurer une qualité optimale. La devise de la famille Bouvier «Traiter la terre avec respect et l’amour» résonne dans les méthodes de production régulières et durablement consciencieuses. Ils tendent à respecter l’équilibre naturel et judicieusement sont constamment à l’étude et motivations pour introduire des pratiques regenerative pour assurer un terroir durablement riche. Les vignobles de Domaine Coteaux des Margots couvrent environ 32 hectares. Les vignes sont habilement taillées et nichées dans un paysage rocheux du haut du coteau. Les vins du Domaine Coteaux des Margots sont appréciés par leur arôme caractéristique de fruits frais, d’épices et de fleurs sauvages. Ils sont élaborés avec finesse et équilibre, mi-secs, ronds et vifs. Le Domaine Coteaux des Margots compte une équipe dynamique et talentueuse qui dépensent chaque jour pour produire des vins d’excellente qualité. Ces vins sont récompensés par de nombreux prix internationaux et attestent du savoir-faire et du passion du personnel du domaine, garantissant que leur grande tradition de vinification perdurera.

Top des meilleurs vins du Domaine Coteaux des Margots

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coteaux des Margots à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coteaux des Margots. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coteaux des Margots avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Coteaux des Margots

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Coteaux des Margots

Les vins blanc du Domaine Coteaux des Margots s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes au boursin, quiche aux courgettes et au chèvre ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Coteaux des Margots

Au nez le vin blanc du Domaine Coteaux des Margots révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Coteaux des Margots est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Coteaux des Margots

  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Coteaux des Margots

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins rouges du Domaine Coteaux des Margots

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Coteaux des Margots

Les vins rouge du Domaine Coteaux des Margots s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou vermicelles sautés au canard pékin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Coteaux des Margots

En bouche le vin rouge du Domaine Coteaux des Margots est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Coteaux des Margots

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Coteaux des Margots

  • Gamay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins effervescents du Domaine Coteaux des Margots

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Coteaux des Margots

Les vins effervescent du Domaine Coteaux des Margots s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, poulet croustillant épicé ou petites brochettes colorées pour l'apéritif.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Coteaux des Margots

  • Chardonnay

Le mot du vin: Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Coteaux des Margots

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coteaux des Margots.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Coteaux des Margots et des vins de la région

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