Le Domaine Damien Laureau de Savennières dans la Vallée de la Loire
Le Domaine Damien Laureau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Savennières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Damien Laureau est une exploitation familiale située à Savennières, à l’ouest de la vallée de la Loire en France. Les vignobles du domaine s'étendent sur plus de 19 hectares, composé de vignes de Chenin Blanc plantées sur des terres calcaires, bien exposées et caillouteuses. Damien Laureau est le troisième génération à l'exploitation du domaine et a fait du Domaine Damien Laureau un domaine de premier plan pour les vins de Savennières. Le domaine produit des vins d’une certaine concentration et finesse, avec des notes d'agrumes et de fleurs. Les vins expriment des traités acides et équilibrées, avec une approche novatrice et minimale d'interventions en vinification. Les vins sont fermentés avec des levures indigènes et un faible SO2 pour garder la fraîcheur et la pureté des saveurs. Une attention particulière est accordée à l'élevage pour améliorer la structure du vin et lui donner de la profondeur et de la complexité. Les vins sont élevés en fûts de chêne français pour apporter une touche légèrement boisée à la texture et à l'arôme. Tous les vins sont biologiques et sont élaborés à partir de la seule cépage Chenin Blanc. Le Domaine Damien Laureau offre la plupart de ses vins en dégustation, ouverte aux visiteurs du domaine et à ceux qui peuvent en profiter lors de nombreuses manifestations organisées localement. Les vins du domaine ont remporté de nombreux prix et sont largement admirés par les consommateurs, les critiques et les critiques gastronomiques. Les vins du domaine sont un exemple parfait de l’expérience du terroir et du fruit du travail de deux générations de vignerons. Le domaine produit des vins qui sont une parfaite expression des terres calcaires et cailloteuses de la vallée de la Loire, et qui sont à la fois subtils et complexes.
