Le Château d'Epiré de Savennières dans la Vallée de la Loire

Château d'Epiré
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 10 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Savennières dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Château d'Epiré fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Savennières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la région viticole pittoresque de Savennières, dans la vallée de la Loire en France, le Château d'Epiré est un domaine vinicole qui peut se vanter d'un héritage riche et d'une réputation exceptionnelle. Il est reconnu comme l'un des plus anciens et des plus prestigieux vignobles de l'appellation Savennières, produisant des vins de haut calibre, appréciés par les amateurs de vin du monde entier. Le Château d'Epiré est niché au creux de collines verdoyantes, avec des vignes qui s'étendent à perte de vue. Le climat spécifique de cette région, combiné à des sols de schiste et de quartz, offre des conditions idéales pour la culture du cépage Chenin Blanc, qui est au cœur de la production du château. Le domaine viticole est une entreprise familiale qui perpétue une tradition de viticulture soignée et respectueuse des terres, remontant à plus de huit générations. L'engagement de la famille en faveur d'une agriculture durable est une part essentielle de la philosophie du château. Ils croient au respect de la nature et au traitement délicat de la vigne pour produire des vins de la plus haute qualité. En parcourant le domaine, on peut admirer l'imposant manoir du XIXe siècle, entouré d'un charmant jardin à la française. Ce n'est pas seulement un lieu de production de vin, mais aussi une demeure historique qui offre un aperçu de l'histoire viticole de la région. Les vins du Château d'Epiré sont connus pour leur complexité, leur minéralité et leur capacité à vieillir. Ils présentent des notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, avec une finale persistante et une acidité équilibrée. Les vins sont vinifiés et élevés en cercles de chêne pour développer leur complexité aromatique.

Top des meilleurs vins du Château d'Epiré

À la recherche des meilleurs vins du Château d'Epiré à Savennières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château d'Epiré. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château d'Epiré avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château d'Epiré

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château d'Epiré

Les vins rouge du Château d'Epiré s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, lapin en sauce ou magret de canard au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château d'Epiré

Au nez le vin rouge du Château d'Epiré révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou myrtille et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou graphite.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château d'Epiré

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château d'Epiré

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Savennières

La région viticole du Savennières se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Eric Morgat Vigneron et le Domaine Eric Morgat Vigneron y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Savennières sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savennières révèle souvent des types d'arômes d'ananas, compote de pomme ou écorce de citron et parfois aussi des arômes de fruits sechés, banane ou jasmin.

En bouche du Savennières est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 44 domaines et châteaux dans la région du Savennières, produisant 102 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Savennières s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.

Les grands vins blancs du Château d'Epiré

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château d'Epiré

Les vins blanc du Château d'Epiré s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de moules carbonara, choucroute aux poissons ou salade de fruits hivernale.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château d'Epiré

Au nez le vin blanc du Château d'Epiré révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou terre. En bouche le vin blanc du Château d'Epiré est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château d'Epiré

  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château d'Epiré

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Château d'Epiré

Accords mets et vins avec un vin doux du Château d'Epiré

Les vins doux du Château d'Epiré s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes ou poires au sirop.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château d'Epiré

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château d'Epiré

Une route des vins de prévue dans la région de Savennières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château d'Epiré.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Château d'Epiré et des vins de la région

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Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.