Le Château d'Epiré de Savennières dans la Vallée de la Loire

Château d'Epiré - Clos de la Cerisaie Anjou Rouge
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 10 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Savennières dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Château d'Epiré fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Savennières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château d'Epiré

À la recherche des meilleurs vins du Château d'Epiré à Savennières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château d'Epiré. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château d'Epiré avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château d'Epiré

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château d'Epiré

Les vins rouge du Château d'Epiré s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, travers de porc à la texane / loin ribs ou caneton à la bigarrade.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château d'Epiré

Au nez le vin rouge du Château d'Epiré révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou myrtille et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou graphite.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château d'Epiré

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château d'Epiré

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Savennières

La région viticole du Savennières se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Eric Morgat Vigneron et le Domaine Eric Morgat Vigneron y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Savennières sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savennières révèle souvent des types d'arômes d'ananas, compote de pomme ou écorce de citron et parfois aussi des arômes de fruits sechés, banane ou jasmin.

En bouche du Savennières est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 44 domaines et châteaux dans la région du Savennières, produisant 102 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Savennières s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.

Les grands vins blancs du Château d'Epiré

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château d'Epiré

Les vins blanc du Château d'Epiré s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, papillote de poisson oignons cumin ou moelleux aux pommes de mon enfance.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château d'Epiré

Au nez le vin blanc du Château d'Epiré révèle souvent des types d'arômes d'ananas, silex ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, beurre ou lime. En bouche le vin blanc du Château d'Epiré est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château d'Epiré

  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château d'Epiré

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Château d'Epiré

Accords mets et vins avec un vin doux du Château d'Epiré

Les vins doux du Château d'Epiré s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de calamars farcis, tartare de bœuf aux parfums thaï ou clafoutis aux figues.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château d'Epiré

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Rèche

Terme qui caractérise un vin dur et tannique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château d'Epiré

Une route des vins de prévue dans la région de Savennières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château d'Epiré.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Château d'Epiré et des vins de la région

Vendanges précoces mais prometteuses à Savennières

S’il y a des années qui ont été saccagées par le gel et autre grêle, 2022 et sa sécheresse ont laissé planer le doute quant à la récolte. Résultat ? Excellent ! Direction Savennières, sur les terres des grands crus de l’Anjou noire. Le soleil tape fort sur les ceps de chenin. Ce cépage a la particularité d’avoir différents stades de maturité possibles au sein d’une même grappe, les vendanges se font donc toujours en plusieurs passages. Au Domaine aux Moines, qui s’étend sur 12 hectares ...

Accord mets/vins : que boire avec… un tourteau ?

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Retour de la Paulée d’Anjou

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Le mot du vin: Rèche

Terme qui caractérise un vin dur et tannique.

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