Domaine MaiWürttemberg Spätlese Trocken Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Württemberg Spätlese Trocken Riesling du Domaine Mai
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Württemberg Spätlese Trocken Riesling de Domaine Mai de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Württemberg Spätlese Trocken Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Württemberg Spätlese Trocken Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Württemberg Spätlese Trocken Riesling
Le Württemberg Spätlese Trocken Riesling du Domaine Mai s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, crevettes en sauce rouge ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Württemberg Spätlese Trocken Riesling du Domaine Mai
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Mai
Le Domaine Mai fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Actualités liées à ce vin
Vendanges à rallonge et millésime sous contrôle dans les caves de Provence
Entre canicule, pluies intempestives et maturités capricieuses, les vendanges en Provence n’ont pas été de tout repos. D erniers coups de sécateur en Provence. Les vendanges se poursuivent en effet dans les secteurs les plus tardifs, notamment ceux des Coteaux-Varois-en-Provence. Elles devraient encore durer une dizaine de jours, les pluies du week-end dernier ayant gêné leur bon déroulement. Ailleurs, elles ont commencé tôt, autour du 11 août, avec une bonne semaine d’avance par rap ...
Retour aux traditions à Arces-sur-Gironde avec des vendanges à l’ancienne
Des vendanges à l’ancienne qui se terminent par un repas traditionnel, on n’en voit plus guère de nos jours, les machines ayant remplacé les vendangeurs arpentant les rangs de vignes sécateurs en mains. À Arces-sur-Gironde, la tradition perdure et elle séduit. A lire sur SudOuest.fr ...
Les vins de la semaine: Cheverny, vin blanc sec, vin rouge du Chili… La sélection de notre journaliste œnologiste et sommelier
Vignerons Dumnacus Cheverny Dumnacus est un groupe viticole fondé sur la mutualisation des moyens, la mise en commun du capital et le volontariat. Il rassemble 180 vignerons sur l’ensemble des vignobles de la Loire. Ce cheverny est issu d’un assemblage de sauvignon et de chardonnay. On trouve un nez très printanier qui oscille entre les notes végétales (buis, fougère) et fruitées (agrumes). En bouche, il se comporte de la même manière cette fois en oscillant entre fraîcheur et rondeu ...
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
