Le Domaine Réserve de Monrouby de Côtes de Thau en Vin de Pays

Domaine Réserve de Monrouby
Le domaine propose 2 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 3 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Côtes de Thau dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Réserve de Monrouby fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes de Thau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Réserve de Monrouby est situé dans le département des Côtes de Thau en France et est un domaine viticole de renommée mondiale. Il a été fondé en 1997 par Jean-Marc Vidal, un vigneron passionné qui s’est donné pour mission de produire des vins biologiques exceptionnels issus des meilleurs terroirs du sud-ouest de la France. Monrouby est situé sur une colline qui surplombe la plaine du Thau et est entouré de collines vallonnées. Situé à environ 30 km à l'est de Montpellier, il est vraiment ancré dans un paysage magnifique avec des vignes qui couvrent les coteaux sur des kilomètres à la ronde. Le domaine bénéficie d'un climat idéal pour les vignes, des vignobles plantés avec des systèmes de ventilation naturelle pour maintenir la fraîcheur et une activité biologique pour protéger les raisins. Une grande attention est portée à tous les processus de production, des cépages sélectionnés à la maturation, au conditionnement et à l'emballage des vins finis. Le domaine réserve de Monrouby produit une large gamme de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le Mourvèdre, le Grenache, la Syrah et le Cinsault, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir de cépages tels que la Roussanne, le Marsanne et le Viognier. Leurs vins ont été largement reconnus et récompensés pour leur qualité exceptionnelle, ils ont remporté de nombreux prix et distinctions et sont très recherchés par les connaisseurs. Ils sont également souvent choisis par des chefs étoilés et des restaurants de renom pour accompagner leurs mets. Les visiteurs sont les bienvenus sur le domaine de Monrouby, et peuvent découvrir tous les mystères de la production et de la maturation des vins. Ils peuvent également profiter d'un repas gastronomique composé de produits locaux ou même participer à l'une des nombreuses « marches des vignerons » pour découvrir les vignobles.

Top des meilleurs vins du Domaine Réserve de Monrouby

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Réserve de Monrouby à Côtes de Thau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Réserve de Monrouby. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Réserve de Monrouby avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Réserve de Monrouby

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Réserve de Monrouby

Les vins blanc du Domaine Réserve de Monrouby s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la véritable recette de la carbonara, quiche lardons gruyère ou kefta.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Réserve de Monrouby

En bouche le vin blanc du Domaine Réserve de Monrouby est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Réserve de Monrouby

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Réserve de Monrouby

  • Sauvignon Blanc
  • Colombard

À la découverte de la région viticole de Côtes de Thau

La région viticole du Côtes de Thau se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Costières de Pomerols et le Domaine VillaViva y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Thau sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Colombard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Thau révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), poire ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'ananas, crème ou chêne.

En bouche du Côtes de Thau est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 40 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Thau, produisant 109 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Thau s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.

Les grands vins rosés du Domaine Réserve de Monrouby

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Réserve de Monrouby

Les vins rosé du Domaine Réserve de Monrouby s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, quiche au fromage façon gâteau magique ou cake aux tomates séchées, poivrons et feta.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Réserve de Monrouby

Au nez le vin rosé du Domaine Réserve de Monrouby révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, fraises ou framboise. En bouche le vin rosé du Domaine Réserve de Monrouby est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Réserve de Monrouby

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Réserve de Monrouby

  • Carignan
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Réserve de Monrouby

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Thau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Réserve de Monrouby.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine Réserve de Monrouby et des vins de la région

Foire aux Vins Carrefour : rosé, rouge, blanc, découvrez les meilleurs vins en promo

Du 30 mars au 4 mai, l’enseigne Carrefour propose ses meilleurs vins en promotion, à l’occasion de sa fameuse Foire aux Vins. Que vous soyez plus rosé, vin rouge ou vin blanc, non moins de 850 références de qualité vous seront proposées. Réservez vos bouteilles de champagne sur jereservemafoireauxvins.fr avec Carrefour Rosé, blanc, rouge. Qu’importe sa couleur (ou son flacon), chacune des cuvées sélectionnées ci-dessous est emblématique d’un ...

Foire aux vins Carrefour : Nicolas Feuillatte, G.H. Mumm, les meilleurs champagnes en promotion

Du 30 mars au 4 mai, l’enseigne Carrefour propose ses meilleurs champagnes en promotion à l’occasion de sa célèbre Foire aux Vins. De Nicolas Feuillatte à G.H. Mumm en passant par Charles Lafitte, non moins de 850 références vous sont proposées. Réservez vos bouteilles sur le site jereservemafoireauxvins.fr avec Carrefour Foire aux vins : les champagnes des domaines Nicolas Feuillatte, G.H. Mumm ou encore Charles Lafitte sont en promo chez Carrefour Si le champagne reste toujours ass ...

Bernard Magrez célèbre les 770 ans du château Pape Clément

Pour fêter dignement cet anniversaire unique, Bernard Magrez a convié, lors d’un déjeuner Chez Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen à Paris, journalistes, amateurs et célébrités qui ont pu s’imprégner de toute la magie de ce grand château bordelais. © Bertrand Rindoff Bestimage © Bertrand Rindoff Bestimage © Bertrand Rindoff Bestimage © Bertrand Rindoff Bestimage Fêter une décennie qui passe, c’est toujours un événement. Se réunir pour marquer le tournant d’un siècle d’histoire, c’est exceptionnel ...

Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.