Le Domaine de Saint Siffrein de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine de Saint Siffrein
Le domaine propose 5 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 309 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine de Saint Siffrein fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Saint Siffrein est un vignoble situé dans la région Rhône méridional en France. Le domaine a été créé en 1971 et s'étend sur près de 25 ha de terres, dont 18 de vignes. Il est planté de cépages typiques de la région tels que Grenache, Syrah, Mourvèdre, et Carignan. Les vignes du domaine sont cultivées selon les méthodes traditionnelles et écologiques. Les sols argilo-calcaire du domaine sont propices à la culture viticole, et sont parmi les plus riches de la région. Les vignes sont cultivées en bio-dynamie, sans l'utilisation d'engrais chimiques. Les propriétaires se sont engagés à travailler de façon responsable afin de minimiser l'impact de leur exploitation sur l'environnement. Le domaine produit des vins AOC et AOP. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan ; et les rouges sont constitués de cépages tels que Grenache, Clairette et Roussanne. Les vins sont élevés dans des fûts de chêne de diverses provenances pour leur donner une saveur unique. Au Domaine de Saint Siffrein, les visiteurs peuvent profiter d'un panorama exceptionnel sur les vignes et déguster des vins dans le cadre d'une dégustation guidée. Les visites et les dégustations proposées par le Domaine sont l'occasion de profiter de la tranquillité de ce lieu et de la beauté de l'environnement. Le Domaine de Saint Siffrein propose également des repas gastronomiques à base de produits locaux, et des événements spéciaux tout au long de l'année, comme des dégustations de vin et de fromages.

Top des meilleurs vins du Domaine de Saint Siffrein

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Saint Siffrein à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Saint Siffrein. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Saint Siffrein avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de Saint Siffrein

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Saint Siffrein

Les vins blanc du Domaine de Saint Siffrein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, sandwich au thon ou tarte salée du dimanche soir (reste).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Saint Siffrein

Au nez le vin blanc du Domaine de Saint Siffrein révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pierre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Saint Siffrein

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Saint Siffrein

  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rouges du Domaine de Saint Siffrein

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Saint Siffrein

Les vins rouge du Domaine de Saint Siffrein s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de chaussons à l'agneau, tomates farcies ou wok de poulet au nouilles chinoises.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Saint Siffrein

Au nez le vin rouge du Domaine de Saint Siffrein révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine de Saint Siffrein est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Saint Siffrein

  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Saint Siffrein

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Les grands vins rosés du Domaine de Saint Siffrein

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Saint Siffrein

Les vins rosé du Domaine de Saint Siffrein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, choucroute de la mer au vin blanc ou noix de saint-jacques crème de coco.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Saint Siffrein

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Métis (cépage)

Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Saint Siffrein

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Saint Siffrein.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Métis (cépage)

Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.

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